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Bactéries lactiques - Physiologie, Métabolisme, Génomique et Applications industrielles

REF : 9782717856767

Bactéries lactiques - Physiologie, Métabolisme, Génomique et Applications industrielles

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Physiologie, Métabolisme, Génomique et Applications industrielles
 
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Descriptif

Fiche technique

Bactéries lactiques - Physiologie, Métabolisme, Génomique et Applications industrielles
Auteur :
Editeur (Livre) :
Date sortie / parution :
EAN commerce : 9782717856767
Dimensions : 24.00x15.50x3.10
Poids (gr) : 920
Nombre de pages : 593

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