Conserver les fruits et les légumes - Bocaux, conserves, coulis, confitures...

REF : 9782841387281

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Descriptif

En 110 recettes, de Ail à Tomate, et de Abricot à Rhubarbe, vous saurez préparer et conserver les légumes et les fruits pour en régaler vos proches toute l'année. Toutes les méthodes de conservation (au vinaigre, dans le sel, dans l'huile, dans l'alcool, dans le sucre, congélation, séchage, stérilisation) sont détaillées grâce à des pas à pas photographiques et illustrées de recettes, classiques ou originales.

Fiche technique

Conserver les fruits et les légumes - Bocaux, conserves, coulis, confitures...
Auteur :
Editeur (Livre) :
Collection : CUISINE CAMPAGNE
Date sortie / parution :
EAN commerce : 9782841387281
Dimensions : 24.00x17.10x1.80
Poids (gr) : 710
Nombre de pages : 191

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