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REF : 9791032300985

Mes desserts aux sucres naturels - 40 recettes à base de miel, sirop d'agave...

40 recettes à base de miel, sirop d'agave... Voir le descriptif
 
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Descriptif

Le sucre blanc n'a plus le monopole en pâtisserie ! Il existe de nombreuses alternatives au sucre raffiné - connues, comme le miel ou le sirop d'érable - moins connues, comme le sucre de fleurs de coco ou le xylitol. Découvrez ces alliés d'une pâtisserie nouvelle génération, subtile, variée et attentive au bien-être des gourmands. Caractéristiques, accords, bénéfices nutritionnels, et mise en pratique avec 40 recettes innovantes : banana bread aux pépites de chocolat, coeurs coulants noix et gingembre, sorbet fraise coco, energy balls figues noisettes… sont à tester d'urgence !

Fiche technique

Mes desserts aux sucres naturels - 40 recettes à base de miel, sirop d'agave...
Auteur :
Editeur (Livre) :
Collection : LES INVENTIVES
Date sortie / parution :
EAN commerce : 9791032300985
Dimensions : 23.00x18.00x1.10
Poids (gr) : 380
Nombre de pages : 112

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