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La biodynamie, la vigne et le vin

REF : 9782351561034

La biodynamie, la vigne et le vin

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Descriptif

L'agriculture biodynamique, encore perdue à juste titre comme une agriculture marginale, n atteint pas la croissance ni la reconnaissance que l'agriculture biologique connaît aujourd'hui. Ce précis, très synthétique, permet aux producteurs indépendants, aux coopérateurs, aux professionnels de la filière vitivinicole ainsi qu'aux étudiants de comprendre les principes de base de l'agriculture biodynamique, d'en déceler les avantages potentiels et les conséquences possibles sur l'évolution du sol, de la vigne et du vin C'est par attrait personnel que l'auteur a voulu dresser un portrait sommaire de cette mouvance dont encore trop peu de viticulteurs sont les acteur. La biodynamie mérite, sans aucun doute, ces quelques pages en guise de premier pas vers un réflexion plus vaste.

Fiche technique

La biodynamie, la vigne et le vin
Auteur :
Editeur (Livre) :
Collection : PRÉCIS DE LA VIGNE ET DU VIN
Date sortie / parution :
EAN commerce : 9782351561034
Dimensions : 17.50x10.00x0.40
Poids (gr) : 40
Nombre de pages : 48

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