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REF : 9782100744213

Le petit chimiste gourmand en cuisine

30 expériences à faire en famille Voir le descriptif
 
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Descriptif

Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition ! Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez. et dégustez ! Comment faire de la magie avec un gâteau ? Comment rendre des fruits pétillants ? Comment obtenir des choux très gonflés ? Comment réaliser un chewing-gum maison ?

Critique

Critiques Presse

Fiche technique

Le petit chimiste gourmand en cuisine
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Dessinateur :
Editeur (Livre) :
Date sortie / parution :
EAN commerce : 9782100744213
ISBN : 978-2-10-074421-3
Dimensions : 24.00x17.00x1.50
Poids (gr) : 390
Nombre de pages : 144