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Mini-brochettes

Mini-brochettes

De Maya Barakat-Nuq, Guillaume Czerw

Piquante mais pas piquée... La mini-brochette ne manque pas d'idées ! Légumes, Fruits, viandes ou poissons, rien n'échappe à la version poche de la star de ...

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  • Piquante mais pas piquée... La mini-brochette ne manque pas d'idées ! Légumes, Fruits, viandes ou poissons, rien n'échappe à la version poche de la star de nos barbecues. Salée, sucrée ou sucrée-salée, pour un apéritif gourmand ou un menu dégustation, elle enchante l'été et ensoleille l'hiver. À picorer du bout des doigts, sans modération ! 50 recettes tombent à pic ! Brochettes de polenta crémeuse et jambon cru, de crevettes et mangue caramélisée, de poulet en croûte de sésame... En version végétarienne brochettes des sous-bois, billes de chèvre aux griottines... Et en dessert : ananas flambés à la créole, petits brownies glacés au thé vert... Vous n'en ferez qu'une bouchée !

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REF : 9782754012638


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