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Savoirs et techniques de restaurant. - Tome 2, Organisation et technologies professionnelles

REF : 9782857083382

Savoirs et techniques de restaurant. - Tome 2, Organisation et technologies professionnelles

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Tome 2, Organisation et technologies professionnelles
 
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Descriptif

Fiche technique

Savoirs et techniques de restaurant. - Tome 2, Organisation et technologies professionnelles
Auteur :
Editeur (Livre) :
Collection : ENSEIGNEMENT FORMATION RESTAURATION
Date sortie / parution :
EAN commerce : 9782857083382
Poids (gr) : 1070
Nombre de pages : 368

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