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Tout cru

REF : 9782357521247

Tout cru

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Descriptif

Le cru se cuisine, s'agrémente et s'épice pour mettre en valeur le produit et le sublimer. Manger cru est donc avant tout un exercice amusant si vous êtes prêts à toutes sortes de découvertes. Outre les traditionnels tartare de boeuf et gaspacho, laissez-vous surprendre par le taboulé de chou romanesco, les maquereaux aux agrumes, la ratatouille en tartare.. et découvrez de nouvelles textures et saveurs à travers plus de 55 recettes faciles et étonnantes.

Fiche technique

Tout cru
Auteur :
Editeur (Livre) :
Date sortie / parution :
EAN commerce : 9782357521247
Dimensions : 25.30x17.50x1.20
Poids (gr) : 400
Nombre de pages : 65

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