REF : 9782374250670

L'agenda des jardins de Cocagne - 52 recettes de saison du jardin aux fourneaux

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Descriptif

Cette édition 2018 de l'agenda fait le pari de la variété et de la simplicité : suite à un appel à contribution, ce sont les 4 000 jardiniers – salariés en insertion – des 120 Jardins de Cocagne qui ont été invités à proposer leurs recettes. L'auteure, Joyce Briand, a réalisé une sélection pour retenir les plus originales et les plus savoureuses. Elle les a ensuite testées, parfois améliorées et ajustées. Grâce à son savoir-faire culinaire, elle en a tiré le meilleur. Quelques exemples de recettes : salade d'hiver, soupe aux poireaux et lentilles corail, cannelloni de chou vert, tatin de navets nouveaux, courgettes en escabèche, parmesane d'aubergine, soupe de courge au lait de coco, lasagnes à la Pontrambertoise, curry de lentilles aux poivrons...

Fiche technique

L'agenda des jardins de Cocagne - 52 recettes de saison du jardin aux fourneaux
Auteur :
Dessinateur :
Editeur (Livre) :
Date sortie / parution :
EAN commerce : 9782374250670
ISBN : 978-2-37425-067-0
Dimensions : 22.00x18.00x1.70
Poids (gr) : 420
Nombre de pages : 127