REF : 9782081412286

Algues gourmandes

  • Epub
Véritable concentré de bienfaits, les algues contiennent plus de 80 éléments bénéfiques pour notre santé :minéraux, vitamines, antioxydants,... Lire le descriptif

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Descriptif

Véritable concentré de bienfaits, les algues contiennent plus de 80 éléments bénéfiques pour notre santé :minéraux, vitamines, antioxydants, protéines… Toutes les vertus de la mer se trouvent dans notre assiette ! Acheter, préparer et conserver les algues est désormais chose facile grâce aux explications claires, aux conseils avisés et aux bonnes adresses de Régine Quéva. Régalez-vous avec près d’une soixantaine de recettes savoureuses, des plus simples au plus gastronomiques proposées par Catherine Le Joncour : moutarde marine, beurre aux algues, omelette iodée, velouté de shiitaké à la nori, brandade au kombu royal, damier d’algues et Saint-Jacques, confiture de wakamé…
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Fiche technique

Titre :

Algues gourmandes

Auteur :

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Editeur (Livre) :

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Collection :

"CUISINE"

Date sortie / parution :
EAN commerce :

"9782081412286"

Support (Livre) : Ebook Epub
Format Ebook : Epub
Type de protection : Contenu protégé
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REF : 9782081412286