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Banquet gaulois - 70 recettes venues directement de nos ancêtres... ou presque !

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Descriptif

Envie de remonter le temps et de découvrir ce que mangeaient nos ancêtres les Gaulois lors d'un banquet convivial et copieux ? Sachez que malgré les idées reçues, la cuisine des Gaulois ne se limite pas au sanglier ! Des produits bruts, des plats généreux, de grandes tablées conviviales... à l'époque, les Gaulois savaient déjà apprécier les plaisirs de la table ! Cochon grillé à la broche, soupe de châtaigne à l'ail fumé, cuissot de sanglier en croûte d'épices, mais aussi fromages faits maison ou encore des desserts tels que les cerises noires au vin rosé et à la verveine ou le nougat aux figues et aux noix... Découvrez 70 recettes pour apprécier leur gastronomie. Rassurez-vous, toutes les recettes ont été adaptées à vos cuisines de Gaulois modernes, vous n'aurez pas besoin de courir acheter un chaudron !
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Fiche technique

Titre :

Banquet gaulois - 70 recettes venues directement de nos ancêtres... ou presque !

Auteur :

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Auteur de Préface :

"François-Régis Gaudry"

Editeur (Livre) :

""

Collection :

"CUISINE VINS"

Date sortie / parution :
EAN commerce :

"9782035929990"

ISBN : 978-2-03-592999-0
Dimensions : 29.20x21.00x2.80
Poids (gr) : 1296
Nombre de pages : 192
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