REF : 9780316123150

Clinton St. Baking Company Cookbook

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Descriptif

The Clinton St. Baking Company is one of the hottest brunch spots in a city obsessed with brunch. A tiny thirty-two-seat eatery on Manhattan's trendy Lower East Side, the restaurant draws long lines of customers who come from far and wide to sample fresh-baked goods, hearty omelets, sugar-cured bacon, and light-as-air pancakes with maple butter.

In the Clinton St. Baking Company Cookbook, owners DeDe Lahman and Neil Kleinberg share more than 100 treasured recipes that have made their restaurant a sensation. Learn the secret to their house-made buttermilk biscuits and tomato jam, irresistible muffins and scones, delicious soups and sandwiches, and their decadent, eye-catching desserts. Helpful techniques, like Neil's
patented omelet "flip and tuck," and gorgeous color photographs throughout will have readers cooking like pros in no time, and sharing the delicious results.
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Fiche technique

Titre :

Clinton St. Baking Company Cookbook

Auteur :

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Editeur (Livre) :

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Date sortie / parution :
EAN commerce :

"9780316123150"

Support (Livre) : Ebook Epub
Format Ebook : Epub
Type de protection : Contenu protégé
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