REF : 9791027101924

Cueillette & récolte en bord de mer - Reconnaître et cuisiner plantes, algues, coquillages, crustacés, poissons

Reconnaître et cuisiner plantes, algues, coquillages, crustacés, poissons Voir le descriptif
 
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Descriptif

C'est sauvage, ça se cueille, ça se récolte et ça se mange ! En bord de mer, la nature regorge de nombreuses espèces comestibles, à portée de main. Grâce à des fiches illustrées, apprenez à reconnaître plus de 40 plantes, algues, coquillages, crustacés et poissons - parmi les plus recherchés -, et à les cueillir et pêcher suivant les précautions d'usage et dans le respect de leur environnement. Et comme de la nature à l'assiette, il n'y a qu'un pas, découvrez 40 recettes simples et savoureuses à cuisiner à base de vos trésors glanés.

Fiche technique

Cueillette & récolte en bord de mer - Reconnaître et cuisiner plantes, algues, coquillages, crustacés, poissons
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Dessinateur :
Editeur (Livre) :
Date sortie / parution :
EAN commerce : 9791027101924
ISBN : 979-10-271-0192-4
Dimensions : 21.00x16.50x0.80
Poids (gr) : 215
Nombre de pages : 96