REF : 9782501136228

Cuisiner japonais

Voici le livre de référence pour s'initier à la cuisine japonaise et découvrir les ingrédients incontournables, les techniques de base et les plats... Voir le descriptif
 
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Descriptif

Voici le livre de référence pour s'initier à la cuisine japonaise et découvrir les ingrédients incontournables, les techniques de base et les plats emblématiques. Tempuras croustillantes, sashimis frais, poulet teriyaki fondant, recettes délicieuses de soba, udon ou ramen, cet ouvrage vous permettra de réaliser facilement tous les classiques de la gastronomie nippone.

Fiche technique

Cuisiner japonais
Auteur :
Editeur (Livre) :
Collection : CUISINE LE MONDE
Date sortie / parution :
EAN commerce : 9782501136228
ISBN : 978-2-501-13622-8
Dimensions : 27.70x19.20x2.90
Poids (gr) : 1224
Flags importés : Nouveautés
Nombre de pages : 224