REF : 9782317011290

Cochon & cochonailles (Tout l'art du lard !)

Le livre de référence du cochon et de la cochonnaille ! - des photos et des explications de toutes les pièces du cochon et la meilleure façon de les... Lire le descriptif

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Descriptif

Le livre de référence du cochon et de la cochonnaille ! - des photos et des explications de toutes les pièces du cochon et la meilleure façon de les cuisiner- des recettes de charcuteries : comment les réaliser ou les choisir, les agrémenter, les conserver et se faire une "cave" de charcuterie - des interviews et portraits d'éleveurs, charcutiers et chefs ! - des invités surprises livrent leur meilleurs recettes de cochons
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Fiche technique

Titre :

Cochon & cochonailles (Tout l'art du lard !)

Auteur :

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Editeur (Livre) :

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Collection :

"GUEULETONS"

Date sortie / parution :
EAN commerce :

"9782317011290"

ISBN : 978-2-317-01129-0
Dimensions : 28.50x21.50x2.40
Poids (gr) : 1093
Nombre de pages : 223
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