REF : 9782357202245

Combier - Une aventure à la française

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Descriptif

Connue au-delà de nos frontières pour ses liqueurs et absinthes supérieures, la distillerie Combier est forte d'une tradition de plus de cent quatre-vingts ans et d'un savoir-faire authentique. Illustré par les photos inspirées d'Emilie Baltz, cet ouvrage propose des recettes de cocktails des plus grands mixologues de bars parisiens, londoniens et new-yorkais, et des desserts de chefs réputés. Une première partie présente l'histoire séculaire de la distillerie, illustrée de nombreux documents d'archives. Elle est suivie d'une présentation des liqueurs, du triple sec à l'absinthe, puis de recettes originales de cocktails et de pâtisseries, accompagnées de photographies artistiques qui subliment bouteilles et desserts. Combier, un véritable art de vivre.
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Fiche technique

Titre :

Combier - Une aventure à la française

Auteur :

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Editeur (Livre) :

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Date sortie / parution :
EAN commerce :

"9782357202245"

ISBN : 978-2-35720-224-5
Dimensions : 24.40x19.00x1.50
Poids (gr) : 510
Nombre de pages : 93
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REF : 9782357202245

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