REF : 9782330096151

L'art de la cuisine simple

Plus que quiconque aux États-Unis, Alice Waters a changé la manière dont on mange, dont on cuisine et dont on pense l'alimentation. À travers son... Voir le descriptif
 
32,00 €

Disponible le 26/09/2018

Descriptif

Plus que quiconque aux États-Unis, Alice Waters a changé la manière dont on mange, dont on cuisine et dont on pense l'alimentation. À travers son restaurant Chez Panisse à Berkeley fondé en 1971, comme à travers ses livres et ses multiples engagements citoyens, elle a mené une véritable révolution des palais outre-Atlantique. Ses plats simples et inventifs sont toujours axés sur le goût et le respect du produit local et saisonnier. Associant des conseils culinaires essentiels et un formidable répertoire de recettes accessibles et intemporelles, «L'Art de la cuisine simple» est un outil indispensable pour tout cuisinier, débutant ou confirmé.

Fiche technique

L'art de la cuisine simple
Auteur :
Editeur (Livre) :
Date sortie / parution :
EAN commerce : 9782330096151
ISBN : 978-2-330-09615-1
Dimensions : 26.40x20.80x3.50
Poids (gr) : 1456
Flags importés : A paraître