REF : 9782221009949

La Cuisine de la mer

Pour préparer les crustacés, les coquillages et les poissons, voici près de cinq cents recettes simples ou élaborées, originales ou classiques,... Voir le descriptif
 
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Descriptif

Pour préparer les crustacés, les coquillages et les poissons, voici près de cinq cents recettes simples ou élaborées, originales ou classiques, françaises ou étrangères, toutes marquées du talent de Jacques Le Divellec. Plus de cent cinquante espèces sont ici décrites. De la perche au brochet, faisant mentir le titre du livre, les poissons d'eau douce n'ont pas été oubliés dans cet ouvrage qui se veut très complet. On y trouve aussi les plus utiles conseils pour bien acheter.

Fiche technique

La Cuisine de la mer
Auteur : ,
Editeur (Livre) :
Collection : LES RECETTES ORIGINALES DE...
Date sortie / parution :
EAN commerce : 9782221009949
Dimensions : 24.80x16.40x3.00
Poids (gr) : 660
Nombre de pages : 447