REF : 9782862684055

Le grand quizz du fromage

Ce quiz offre l'essentiel de ce qu'il faut connaître sur : les appellations et variétés de fromages, les critères de qualité, les techniques... Lire le descriptif

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Descriptif

Ce quiz offre l'essentiel de ce qu'il faut connaître sur : les appellations et variétés de fromages, les critères de qualité, les techniques d'élaboration, la législation autour du fromage, la conservation, l'accord des fromages et des vins, l'achat des fromages... Un jeu de questions-réponses, composé de 300 questions classées par niveau de difficultés, pour vous permettre de tester vos connaissances.
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Fiche technique

Titre :

Le grand quizz du fromage

Auteur :

""

Editeur (Livre) :

""

Date sortie / parution :
EAN commerce :

"9782862684055"

ISBN : 978-2-86268-405-5
Dimensions : 21.00x15.00x0.50
Poids (gr) : 170
Nombre de pages : 124
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