REF : 9782346062300

Le Livre de pâtisserie

SUCRE PILÉ.Cassez le pain de sucre en morceaux. Pilez et passez au tamis de crin, et ensuite au tamis de soie.Il est bon de passer peu de sucre à la... Lire le descriptif

Livre numérique

Prix Cultura
 
4,99 €
Offrir un livre numérique

Offrez
un livre numérique

Vous souhaitez partager votre passion pour la lecture et faire découvrir la lecture numérique par la même occasion ?
Pour cela rien de plus simple !

Cliquez sur « Télécharger » depuis la page de l’ebook de votre choix.
Cochez la case « Offrir ce produit » lors de la validation de votre panier.
Saisissez l’adresse email de la personne à qui vous souhaitez faire ce cadeau. Validez la commande.

Votre proche recevra par email un lien lui permettant de télécharger son/ses ebook(s) et vous recevrez un email de confirmation de votre commande.

Descriptif

SUCRE PILÉ.

Cassez le pain de sucre en morceaux. Pilez et passez au tamis de crin, et ensuite au tamis de soie.

Il est bon de passer peu de sucre à la fois, afin d’obtenir une glace fine. — Le sucre passé au tamis de soie s’appelle glace de sucre.

PETIT SUCRE
POUR MASQUER LES GATEAUX.

SUCRE FIN
POUR LE SUCRE COLORÉ.

Ayez une passoire dont les trous aient 8 millimètres, une à trous de 5 millimètres, une autre à trous de 3 millimètres et un tamis de crin à égoutter.

Fruit d’une sélection réalisée au sein des fonds de la Bibliothèque nationale de France, Collection XIX a pour ambition de faire découvrir des textes classiques et moins classiques dans les meilleures éditions du XIXe siècle.

Déplier tout

Fiche technique

Titre :

Le Livre de pâtisserie

Illustrateur :

""

Auteur :

""

Editeur (Livre) :

""

Date sortie / parution :
EAN commerce :

"9782346062300"

Support (Livre) : Livre numérique
Format Ebook : Multi-format
Déplier tout

REF : 9782346062300

Le Livre de pâtisserie Le Livre de pâtisserie Voir les options d'achat