REF : 9782869066922

Le négoce des vins en Languedoc - L'emprise du marché, 1900-1970

L'emprise du marché, 1900-1970 Lire le descriptif

Disponible le 14/02/2019

Prix Cultura
 
24,00 €

Descriptif

Acteur incontournable du marché et pourtant totalement méconnu, voire oublié, le négociant en vins est au début du xxe siècle une figure majeure de la filière vitivinicole et de la société languedocienne. Depuis les crises de mévente au début du xxe siècle jusqu'à l'instauration de l'Europe viticole en 1970, Stéphane Le Bras met en exergue la domination du marché par les négociants méridionaux, puis leur perte d'indépendance sur celui-ci. Ce livre permet de comprendre la profonde reconversion du vignoble languedocien depuis plusieurs décennies.
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Fiche technique

Titre :

Le négoce des vins en Languedoc - L'emprise du marché, 1900-1970

Auteur :

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Editeur (Livre) :

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Collection :

"PERSPECTIVES HISTORIQUES"

Date sortie / parution :
EAN commerce :

"9782869066922"

ISBN : 978-2-86906-692-2
Flags importés : A paraître
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