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Le petit Larousse des vins - Découvrir, reconnaître, déguster

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Descriptif

La petite encyclopédie pratique pour les amateurs de vin, débutants ou connaisseurs Le guide essentiel pour : - Apprendre à sélectionner un bon et un grand vin - Choisir le vin selon son style (couleur, arômes, saveur) - Acheter au meilleur rapport "plaisir/prix" - Accorder au mieux les mets et les vins - Déguster le vin, l'apprécier et le servir - Composer et gérer sa cave - Trouver les réponses à vos questions : Qu'est-ce qu'un vin de cépage ? un vin biologique ? un vin élevé en fût de chêne ? Comment acheter "en primeur" ?, etc. Une information complète sur tous les vins et vignobles du monde : - Les grandes régions viticoles de France, d'Europe et du Nouveau Monde - Pour chaque vignoble : les cépages, les styles de vins, les appellations, les classifi cations et niveaux de qualité - Une sélection des meilleurs producteurs - Un tableau des millésimes - Des cartes en couleurs

Fiche technique

Le petit Larousse des vins - Découvrir, reconnaître, déguster
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Editeur (Livre) :
Date sortie / parution :
EAN commerce : 9782035945167
ISBN : 978-2-03-594516-7
Dimensions : 19.60x14.50x5.50
Poids (gr) : 1064
Nombre de pages : 950