REF : 9782842216382

Pâte à choux végan

Premier livre sur le sujet, la recette de la pâte à choux vegan et sans gluten est le résultat de plusieurs années de recherche par la cheffe... Lire le descriptif

Disponible le 06/02/2019

Prix Cultura
 
9,95 €

Descriptif

Premier livre sur le sujet, la recette de la pâte à choux vegan et sans gluten est le résultat de plusieurs années de recherche par la cheffe Bérénice Leconte. Elle fait l'objet d'un brevet déposé. Par l'autrice de Pâtisserie Vegan. Une recette très attendue par la communauté vegan pour la Saint-Valentin ! Un pas à pas photographique très détaillé pour réussir à coup sûr sa pâte à choux. Les grands standards de la pâtisserie française en version vegan : chouquette, éclair, saint honoré, Paris-Brest, gland et l'inévitable pièce montée... Le stylisme photo épuré de Laura VeganPower, déjà aux commandes de la photographie de Pâtisserie vegan, qui présente le chou comme un véritable bijou.
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Fiche technique

Titre :

Pâte à choux végan

Auteur :

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Editeur (Livre) :

""

Collection :

"LP.CUIS.ACT.TEN"

Date sortie / parution :
EAN commerce :

"9782842216382"

ISBN : 978-2-84221-638-2
Dimensions : 22.00x16.00x0
Flags importés : A paraître
Nombre de pages : 72
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REF : 9782842216382