REF : 9782317013621

Pâtisseries japonaises - Le goût du Japon

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Descriptif

Tour à tour traditionnelle, raffinée, poétique, moderne et simple, la pâtisserie japonaise a de multiples facettes et rassemble des merveilles délicieuses et faciles à réaliser. Mochi, daifuku, dorayaki, anpan, mais aussi tiramisu, macarons et truffes au matcha, cheesecake et éclairs au sésame... apprenez à réaliser les meilleures pâtisseries japonaises. Toutes les bases, des recettes en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces. Pour devenir un pro de la cuisine japonaise !

Fiche technique

Pâtisseries japonaises - Le goût du Japon
Auteur :
Editeur (Livre) :
Collection : LE GOÛT DU JAPON
Date sortie / parution :
EAN commerce : 9782317013621
ISBN : 978-2-317-01362-1
Dimensions : 26.00x19.20x1.60
Poids (gr) : 580
Nombre de pages : 144