REF : 9782603024737

Portraits de thés - Voyage dans 40 pays producteurs

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Descriptif

Il peut être noir, vert, jaune, rouge, venir de Chine, d'Ecosse ou de Colombie... Nous en avons tous déjà bu, mais que savons-nous réellement du thé? Derrière chaque thé, il y a une histoire et, surtout, une origine géographique qui ont contribué à le façonner, ainsi que l'inventivité d'un producteur. C'est cette richesse que Lydia Gautier, ingénieur agronome, experte en thé, vous propose de découvrir. Elle présente ici 119 thés du monde entier, grands classiques et moins connus pour lesquels elle a eu de véritables coups de coeur. Chaque thé est conçu comme un portrait, magnifié par une photographie épurée et accompagné de conseils de préparation et de sommellerie spécifiques, qui permettront d'en apprécier toutes les subtilités.
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Fiche technique

Titre :

Portraits de thés - Voyage dans 40 pays producteurs

Auteur :

""

Auteur de Préface :

"Marc Dufumier"

Editeur (Livre) :

""

Date sortie / parution :
EAN commerce :

"9782603024737"

ISBN : 978-2-603-02473-7
Dimensions : 26.30x19.60x2.60
Poids (gr) : 1260
Flags importés : Nouveautés
Nombre de pages : 287
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