REF : 9782842212483

Protéines vertes - Tofu, lentilles, pois chiches, azukis

Tofu, lentilles, pois chiches, azukis Lire le descriptif

Il existe une édition plus récente de cet article :

En cours de réapprovisionnement

Prix Cultura
 
13,50 €

Descriptif

Les protéines végétales ont toute leur place dans une alimentation équilibrée. Elles sont présentes dans une famille d'aliments très pauvres en fibres, en graisses et sans cholestérol : les légumineuses. Vous avez tout oublié de ces légumes secs, haricots, pois, lentilles ? Tant mieux ! Cécile et Christophe Berg, sportifs de haut niveau, portent un regard nouveau sur ces aliments essentiels à leur pratique intensive. Pragmatiques et sans a priori, ils nous proposent de les cuisiner au quotidien en partant de variétés rapides à cuire, de farines, de conserves, de surgelés... Le résultat : une quarantaine de recettes originales et toniques, comme des crackers aux haricots noirs, des boulettes de pois cassés, des barres sportives aux pois chiches, une mousse au tofu soyeux... Les protéines vertes ont également le pouvoir de nous rendre gourmands !
Déplier tout

Fiche technique

Titre :

Protéines vertes - Tofu, lentilles, pois chiches, azukis

Auteur :

", "

Editeur (Livre) :

""

Date sortie / parution :
EAN commerce :

"9782842212483"

ISBN : 978-2-84221-248-3
Dimensions : 22.00x16.00x1.00
Poids (gr) : 310
Nombre de pages : 108
Déplier tout

REF : 9782842212483

Protéines vertes - Tofu, lentilles, pois chiches, azukis Protéines vertes - Tofu, lentilles, pois chiches, azukis Voir les options d'achat