REF : 9782081240124

Ritz, Paris - Haute Cuisine

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Descriptif

Depuis Auguste Escoffier, premier grand chef du Ritz à Paris, les plaisirs de la table sont au sommet du mythique palace de la place Vendôme. Digne héritier du "maître", Michel Roth vous invite dans les coulisses du Ritz Paris pour découvrir ses recettes inédites et déguster les mets servis dans ce lieu de légende.
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Critique

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Fiche technique

Titre :

Ritz, Paris - Haute Cuisine

Auteur :

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Editeur (Livre) :

Date sortie / parution :
EAN commerce :

9782081240124

ISBN : 978-2-08-124012-4
Dimensions : 31.20x24.80x2.80
Poids (gr) : 1986
Nombre de pages : 255
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