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REF : 9781848034884

Start and Run a Sandwich and Coffee Shop

  • Epub
In this comprehensive guide, Jill Sutherland offers practical and realistic advice, designed to take would be sandwich bar owners from idea, to opening.... Voir le descriptif
 
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Descriptif

In this comprehensive guide, Jill Sutherland offers practical and realistic advice, designed to take would be sandwich bar owners from idea, to opening. Packed with top tips, real-life examples, checklists and anecdotes, it provides a stage-by-stage guide to your first year, from the planning of your business, to it's opening and becoming established. You'll learn how to: - Develop and research your sandwich bar 'idea' - Write a professional business plan - Find the right shop unit, and fit it out - Decide on suppliers - Manage food hygiene and health and safety - Create your menu and source produce - Budget, forecast and manage cash flow - Launch and generate interest - Employ and manage staff.

Fiche technique

Start and Run a Sandwich and Coffee Shop
Auteur :
Editeur (Livre) :
Date sortie / parution :
EAN commerce : 9781848034884
Support (Livre) : Ebook Epub
Format Ebook : Epub
Type de protection : Contenu protégé