Fête des mères
 

REF : 9782346084883

Sur la composition du blé

PAR M. PELIGOT.(Mémoire lu à l’Académie des Sciences, le 5 février 1849.)(Extrait des Annales de Chimie et de Physique, 3e série, t. XXIX.)Les... Voir le descriptif
 
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Descriptif

PAR M. PELIGOT.

(Mémoire lu à l’Académie des Sciences, le 5 février 1849.)

(Extrait des Annales de Chimie et de Physique, 3e série, t. XXIX.)

Les recherches que j’ai l’honneur de soumettre au jugement de l’Académie font partie d’un travail que j’ai entrepris dans le but de déterminer la composition des principales sortes de grains qui sont employés comme aliments. L’origine de ce travail est déjà ancienne : à la suite du déficit dans la récolte des céréales et des pommes de terre pendant les années 1846 et 1847, déficit qui a pesé d’une manière si lourde sur presque toutes les populations européennes, M.

Fruit d’une sélection réalisée au sein des fonds de la Bibliothèque nationale de France, Collection XIX a pour ambition de faire découvrir des textes classiques et moins classiques dans les meilleures éditions du XIXe siècle.

Fiche technique

Sur la composition du blé
Auteur :
Editeur (Livre) :
Date sortie / parution :
EAN commerce : 9782346084883
Support (Livre) : Livre numérique
Format Ebook : Multi-format

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Noté 4 Sur 5 By Le livre est bien pour les liseuses
Publié le: 12/01/18