REF : 9781784723026

The Coffee Dictionary

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An A-Z compendium of everything you need to know about coffee, from a champion barista. Coffee is more popular than ever before - and more complex. The... Lire le descriptif

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Descriptif

An A-Z compendium of everything you need to know about coffee, from a champion barista.

Coffee is more popular than ever before - and more complex. The Coffee Dictionary is the coffee drinker's guide to the dizzying array of terms and techniques, equipment and varieties that go into creating the perfect cup.

With hundreds of entries on everything from sourcing, growing and harvesting, to roasting, grinding and brewing, three-time UK champion barista and coffee expert Maxwell Colonna-Dashwood explains the key factors that impact the taste of your drink.

Illustrated throughout and covering anything from country of origin, variety of bean and growing and harvesting techniques to roasting methods, brewing equipment, tasting notes - as well as the many different coffee-based drinks - The Coffee Dictionary is the final word on coffee.

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Fiche technique

Titre :

The Coffee Dictionary

Auteur :

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Editeur (Livre) :

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Date sortie / parution :
EAN commerce :

"9781784723026"

Support (Livre) : Ebook Epub
Format Ebook : Epub
Type de protection : Contenu protégé
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REF : 9781784723026