REF : 9781610393164

The Tastemakers

  • Epub
Tastemaker, n. Anyone with the power to make you eat quinoa.Kale. Spicy sriracha sauce. Honeycrisp apples. Cupcakes. These days, it seems we are... Lire le descriptif

Livre numérique

Prix Cultura
 
7,49 €
Offrir un livre numérique

Offrez
un livre numérique

Vous souhaitez partager votre passion pour la lecture et faire découvrir la lecture numérique par la même occasion ?
Pour cela rien de plus simple !

Cliquez sur « Télécharger » depuis la page de l’ebook de votre choix.
Cochez la case « Offrir ce produit » lors de la validation de votre panier.
Saisissez l’adresse email de la personne à qui vous souhaitez faire ce cadeau. Validez la commande.

Votre proche recevra par email un lien lui permettant de télécharger son/ses ebook(s) et vous recevrez un email de confirmation de votre commande.

Descriptif

Tastemaker, n. Anyone with the power to make you eat quinoa.

Kale. Spicy sriracha sauce. Honeycrisp apples. Cupcakes. These days, it seems we are constantly discovering a new food that will make us healthier, happier, or even somehow cooler. Chia seeds, after a brief life as a novelty houseplant and I Love the '80s punchline, are suddenly a superfood. Not long ago, that same distinction was held by pomegranate seeds, açai berries, and the fermented drink known as kombucha. So what happened? Did these foods suddenly cease to be healthy a few years ago? And by the way, what exactly is a “superfood” again?

In this eye-opening, witty work of reportage, David Sax uncovers the world of food trends: Where they come from, how they grow, and where they end up. Traveling from the South Carolina rice plot of America's premier grain guru to Chicago's gluttonous Baconfest, Sax reveals a world of influence, money, and activism that helps decide what goes on your plate. On his journey, he meets entrepreneurs, chefs, and even data analysts who have made food trends a mission and a business. The Tastemakers is full of entertaining stories and surprising truths about what we eat, how we eat it, and why.
Déplier tout

Fiche technique

Titre :

The Tastemakers

Auteur :

""

Editeur (Livre) :

""

Date sortie / parution :
EAN commerce :

"9781610393164"

Support (Livre) : Ebook Epub
Format Ebook : Epub
Type de protection : Contenu protégé
Déplier tout

REF : 9781610393164