REF : 9782842212599

Tofu soyeux

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Descriptif

Le tofu soyeux est un ingrédient végétal très protéiné et sans graisses : idéal pour les régimes minceur, parfait lorsque l'on cherche à manger moins de viande. Clémence Catz propose une trentaine de recettes illustrées pour découvrir les utilisations sucrées ou salées de ce tofu "tout mou" qui absorbe si bien les saveurs : en sauces, mayonnaises, tartinades, en terrines, quiches, clafoutis, cheese-cake aux herbes, en desserts : mousses de fruits, fondants au chocolat, crèmes glacées...
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Fiche technique

Titre :

Tofu soyeux

Auteur :

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Editeur (Livre) :

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Date sortie / parution :
EAN commerce :

"9782842212599"

ISBN : 978-2-84221-259-9
Dimensions : 22.00x16.10x0.70
Poids (gr) : 220
Nombre de pages : 72
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REF : 9782842212599