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Biscuits sablés dinosaures en pâte à sucre
Réalisez en famille des biscuits dinosaures décorés de pâte à sucre.
Magali - Cultura
Vous avez besoin
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Descriptif - Le pas à pas
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Etape 1
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Peser tous les ingrédients. 15 min avant de réaliser la recette laisser le beurre à température ambiante pour qu’il ramollisse.
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Etape 2
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Dans un cul de poule, bien malaxer à la main le beurre avec le sucre jusqu’à obtention d’une texture pommade (il ne doit plus y avoir de pépites de beurre).
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Etape 3
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A votre préparation précédente, rajouter les œufs et mélanger pour obtenir une texture « œufs brouillés ».
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Etape 4
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A votre préparation précédente, rajouter la farine et mélanger à la main jusqu’à obtenir une pâte uniforme. La filmer et la laisser reposer au frigo 30 minutes.
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Etape 5
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Sur du papier cuisson, étaler la pâte avec le rouleau sur une épaisseur de 0,5cm. Découper la pâte à l’aide des emporte pièces dinosaures.
Astuce : Si la pâte colle, saupoudrer un peu de farine sur celle-ci, sur le rouleau et les emporte pièces. Cuire les biscuits 10-12min à 180° jusqu’à leur coloration.
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Etape 6
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Préparer le matériel pour la décoration le temps que les biscuits refroidissent.
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Etape 7
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Retravailler la pâte à sucre dans les mains pour la détendre. L’étaler sur du papier cuisson. Utiliser un peu de sucre glace si celle-ci colle trop. Découper la pâte à sucre avec les emporte pièces et l’embout des douilles pour obtenir des petits ronds.
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Etape 8
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Mettre quelques gouttes de colle alimentaire sur les biscuits refroidis et coller le dinosaure pâte à sucre. Pour vous amuser, rajouter les petits ronds de la même façon sur le dessus pour former les taches du dinosaure et rajouter également les yeux.
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