REF : 9782317010729

Yakitori, teppanyaki : brochettes, grillades et plancha japonaises

En japonais, yaki signifie grillé ! Découvrez les yakitoris, ces savoureuses petites brochettes qui sont une institution au Japon, mais aussi le... Lire le descriptif

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Descriptif

En japonais, yaki signifie grillé ! Découvrez les yakitoris, ces savoureuses petites brochettes qui sont une institution au Japon, mais aussi le teppanyaki, recettes japonaises à la plancha, et une multitude d'autres grillades de viandes, poissons ou végétariennes... 60 recettes traditionnelles ou originales à préparer à la plancha, au barbecue ou au four. Sans oublier les bases, des infos sur les ingrédients, des astuces et plus de 200 photos en pas à pas !
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Fiche technique

Titre :

Yakitori, teppanyaki : brochettes, grillades et plancha japonaises

Auteur :

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Editeur (Livre) :

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Collection :

"EASY"

Date sortie / parution :
EAN commerce :

"9782317010729"

ISBN : 978-2-317-01072-9
Dimensions : 25.00x19.00x2.00
Poids (gr) : 665
Nombre de pages : 143
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