2 accumulateurs de froid 14,5 x 24,5 cm

Les accumulateurs de froid Patisdécor sont les accessoires indispensables pour sécuriser le transport de vos réalisations fraîches ou congelées, particulièrement lors des fortes chaleurs estivales. Différents des blocs de glace rigides traditionnels, ils disposent d'une structure innovante à 18 cellules séparées par des soudures étanches, offrant une flexibilité exceptionnelle et une diffusion parfaitement homogène du froid.

Leur profil ultra-plat glisse sans difficulté entre les parois de vos sacs isothermes et vos boîtes pâtissières. À l'intérieur, le gel rafraîchissant est composé d'eau purifiée et d'un additif alimentaire (E466), garantissant une sécurité totale et sans danger en cas de fuite accidentelle. Réutilisables à l'infini, ils conviennent aussi bien aux passionnés de pâtisserie qu'aux professionnels des métiers de bouche.

Les atouts du produit

• Structure souple et modulable : la conception compartimentée permet de plier l'accumulateur pour l'adapter à tous les types de contenants (sacs carrés, rectangulaires ou étroits).
• Diffusion homogène et durable : assure un maintien au frais régulier sur toute la surface de contact durant vos trajets.
• Prise au froid rapide : prêts à l'emploi après seulement 2 heures au congélateur.
• Gel à composition sûre : mélange d'eau purifiée et d'additif alimentaire neutre (carboxyméthylcellulose E466), garanti sans danger.
• Format ultra-plat : gain de place maximal à l'intérieur du sac sans écraser vos emballages.
• Usage universel : idéal en complément de nos sacs isothermes pour gâteaux et bûches.

Mode d'emploi et Conseils d'utilisation

1. Congélation : Placez les accumulateurs bien à plat au congélateur pendant au moins 2 heures.
2. Installation : Glissez les accumulateurs congelés à l'intérieur de votre sac isotherme, entre les parois du sac et la boîte pâtissière.
3. Fermeture : Refermez hermétiquement le sac.

Recommandations importantes :

• Les accumulateurs sont conçus pour maintenir au frais des produits déjà réfrigérés ou surgelés. Ils ne remplacent pas un processus de refroidissement rapide pour aliments chauds ou à température ambiante.
• Insérez toujours les préparations dans un emballage ou une boîte pâtissière : les accumulateurs ne doivent pas être en contact direct avec les denrées alimentaires non emballées.

Caractéristiques techniques et Entretien

• Quantité : Lot de 2 accumulateurs identiques.
• Dimensions : 14,5 x 24,5 cm (18 compartiments).
• Coloris : Une face argentée et une face bleue transparente laissant voir le gel.
• Composition extérieure : Plastique haute résistance (polyéthylène et polyamide).
• Composition intérieure : Eau purifiée et carboxyméthylcellulose (E466).
• Entretien : Nettoyer délicatement avec un chiffon humide. Ne pas utiliser d'éponge abrasive et ne pas passer au lave-vaisselle.
• Stockage : Conserver à plat au congélateur pour un usage immédiat. En cas d'inutilisation prolongée, stocker à température ambiante à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Précautions d'emploi

• Inspecter régulièrement l'état des poches avant utilisation.
• Ne pas percer, couper, trancher ou déchirer le plastique.