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Coups de cœur Cultura
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Ces feuilles en polyéthylène, ou feuilles guitare, souples et fines, sont utilisées pour créer des décorations en chocolat, en feuilletage et en pâte à sucre, réaliser des chablons...
Les avantages de ces feuilles guitare sont nombreux. Tout d'abord, elles sont fabriquées en polyéthylène de qualité alimentaire, ce qui les rend flexibles et faciles à manipuler. Elles sont également très résistantes, vous permettant de les utiliser à plusieurs reprises. Elles assurent au chocolat une excellente brillance. Enfin, grâce à leur finesse et leur souplesse, vous pourrez obtenir des décorations précises et détaillées pour un rendu professionnel.
En pâtisserie, vous pourrez étaler votre pâte à sucre entre 2 feuilles polyéthylène ou encore copier des décorations en glace royale ou en chocolat.
La feuille polyéthylène est plus souple et moins transparente que la feuille rhodoïd.
