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Coups de cœur Cultura
Tous les passeurs de culture peuvent partager leurs découvertes !
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Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine française !
Des recettes, des anecdotes, des histoires, des gestes, des techniques, des ustensiles, des cuissons… Une invitation à la découverte de l’histoire de la gastronomie et des saveurs emblématiques !
Comment recevoir à la française ? Quelle est la recette du coq au vin ? Quels sont les grands chefs qui ont marqué la gastronomie ? Comment réussir sa tarte tatin ? Autant de questions auxquelles répondent Philippe Toinard et Clémence Aimé.
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