ScrapCooking®

L’aventure Scrapcooking^®

Les débuts de l'entreprise

C’est en 2005 que l’aventure ScrapCooking^® commence. Leur idée est de « proposer du matériel pour décorer les gâteaux comme les pros ». Après des mois de tests et de créations autour de produits réservés aux professionnels, ils fondent la marque ScrapCooking^® afin de pouvoir les proposer aux amateurs. Le succès est au rendez-vous et les innovations ne vont cesser de s’enchaîner pour le plus grand plaisir des pâtissiers en herbe ! La marque occupe aujourd’hui une très belle place dans le secteur de la pâtisserie tout en ayant su rester une entreprise à taille humaine. Depuis sa création, sont nées deux autres entités : Mirontaine^® et L’Épicerie du chef.

Leurs engagements éco-responsables

ScrapCooking^® a, dès ses débuts, mis au cœur de ses priorités l’engagement éco-responsable. Leur première idée a été de proposer au maximum des produits fabriqués en France. La plupart d’entre eux sont pensés et fabriqués dans leur atelier situé à Fondettes, dans le département de l’Indre-et-Loire. Cet espace de plus de 6000 m² regroupe à la fois le pôle production, le service commercial, la création des produits et le site d’expéditions.

Cette volonté de produire au plus proche permet de participer à l’économie locale autant que possible, tout en gardant un œil sur la production et ainsi garantir la qualité des produits.

En interne, l’entreprise s’engage également sur un certain nombre de démarches « vertes » : par exemple l’apprentissage des employés au tri sélectif, l’utilisation d’électricité verte, l’encouragement au covoiturage, la réduction de la consommation de papier… ScrapCooking^® parraine également des ruches locales en lien avec l’association BiodiverCity.

La démarche qualité

Dès le départ, ScrapCooking^® a eu à cœur de proposer à ses clients des produits de qualité. Au-delà de leurs innovations techniques, ils ont également mis un point d’honneur à améliorer la qualité des produits déjà existants : ils ont été les premiers à mettre en vente des colorants en poudre d’origine naturelle, ou proposer un choix d’arômes naturels à base d’huile et non d’alcool. Chaque produit est pensé et élaboré pour garantir une qualité optimale.

Les produits ScrapCooking^®

Le matériel à pâtisserie

Bien s’équiper est la première des choses à faire avant de se lancer dans la pâtisserie un peu technique. ScrapCooking^® vous propose toute une gamme de matériel allant des ustensiles plus classiques (fouet, rouleau à pâtisserie, pinceau…) au plus ingénieux (presse à biscuits, cuillère balance, fouet thermomètre, plat rond lumineux…). La marque met à votre disposition également un large choix de poches à douilles et d’embouts pour des glaçages ou des décorations originales. Embout pour réaliser des sapins, des roses, des pétales, des rosaces… Vous allez forcément trouver celui qu’il vous faut !

Les moules et découpoirs

Moules à tartes, à bûches, à pièce montée, moules à biscuits aux formes originales, moules à chocolat, découpoirs en forme de sirène, de licornes, de cactus… Vous ne saurez plus où donner de la spatule quand vous découvrirez tous les moules et autres découpoirs que la marque ScrapCooking^® vous propose !

Les colorants et ingrédient colorés

Chez ScrapCooking^®, la couleur c’est sacré. Pour un effet « waouh » garanti, une pointe de colorant peut être un ingrédient qui vous fera marquer des points. ScrapCooking^® dispose d'une large gamme de colorants d’origine naturelle, artificielle, en poudre, liposolubles, liquides… Et un panel de couleurs très exhaustif. Vous êtes plutôt tendance couleurs pastel ou fluos ? Vous pourrez également opter pour les feutres, les sprays et stylos colorés, qui vous permettront de décorer votre pâte à sucre !

Pâte à sucre

C’est la star de la pâtisserie créative. Vous savez, c’est elle qui vous sert à recouvrir et décorer vos gâteaux pour leur donner des formes originales. ScrapCooking^® a non seulement mis au point des a href="https://www.cultura.com/arts-et-loisirs-creatifs/patisserie/pate-a-sucre.html">pâtes à sucre prêtes à l’emploi et de qualité (sans huile de palme et aux arômes naturels), mais aussi toute une panoplie d’accessoires pour vous aider à l’utiliser : des moules, des emportes-pièces, des outils de modelage… Bref, tout ce qu’il faut pour devenir un expert de la pâte à sucre.

Décorations

Connaissez-vous le papier transfert qui vous permet de décorer vos gâteaux avec un motif particulier ? Connaissez-vous les « cake topper », ces petits objets à poser sur vos gâteaux pour les personnaliser ? ScrapCooking^® vous donne des dizaines d’astuces et d’idées pour créer de magnifiques pâtisseries !

Ces produits vont vous faire fondre de plaisir et de gourmandise. À vos fourneaux !