Adoptez le zéro déchêt en cuisine
Vous souhaitez un mode de vie plus simple et sain dans votre cuisine mais ne savez pas comment vous y prendre ? Vous ètes-vous aussi dans une démarche écoresponsable ? Vous souhaitez vous tourner vers une consommation zéro déchet en cuisine ? Cultura vous accompagne et vous livre tous les conseils et astuces pour adopter le zéro déchet en cuisine grâce à une sélection de produits dédiés.
Cuisine zéro déchet, par où commencer ?
Pour limiter le superflu en cuisine, la première étape débute au moment des courses. Consommez différemment et privilégiez les courses en vracs chez des producteurs, fromagers ou épiciers.
Adieu les sacs en plastique et sacs jetables ! Remplacez-les par des tote bags, des filets de provision en tissus réutilisables. Confectionnez votre propre sac de course au crochet grâce à notre pas à pas. Pour cela, vous aurez besoin de pelotes de laine de chanvre.
Recycler les déchets de la cuisine grâce au compost
En cuisine, évitez le gaspillage en compostant vos déchets organiques. Le compost obtenu est un véritable trésor pour vos plantes. Epluchures de fruits et légumes, coquilles d'œufs, marc de café, cendre, thé, la liste des éléments compostables est vaste.
Découvrir une cuisine économique et savoureuse
Apprenez à cuisiner les racines, épluchures, fanes, tiges et pépins, cosses et écorces à l'aide de livres de cuisine spécialement dédiés au zéro déchet, qui vous proposent une multitude de recettes délicieuses et originales, aussi bien salées que sucrées.
Comment conserver vos aliments dans une cuisine zéro déchet ?
Et si vous changiez votre façon de conserver vos denrées alimentaires ?
Vous ètes à la recherche d'alternatives responsables pour conserver vos denrées alimentaires ? Dirigez-vous vers des emballages réutilisables. Vous pouvez, par exemple, remplacer le film plastique ou papier aluminium par un film alimentaire réutilisable à la cire d'abeille ou de soja, une charlotte ou des beeswrap (tissus enduits de cire d'abeille ou cire végétale). Leur plus ? Ils se conservent plus longtemps par leur durée de vie qui est en moyenne de 6 mois à 1 an. Après usage, votre film reprendra sa forme initiale.
Limitez les emballages plastiques qui ont un impact environnemental sur l'écologie au profit de bocaux en verre. Quant aux bouteilles d'eau et aux pailles, privilégiez des matières en inox, en verre ou en bambou.
Un déjeuner nomade en perspective ? Optez pour des solutions durables et écologiques : bento, couverts biodégradables, bouteille en acier, théière en verre ; Un pique-nique zéro déchet en profitant de la nature. Que demander de plus ?
La solution zéro déchet pour conserver et filtrer l'eau
Vous recherchez une alternative pour remplacer les bouteilles d'eau en plastique ? Optez pour des solutions pratiques et durables comme des gourdes ou bouteilles isotherme. Vous n'aimez pas le goût de l'eau du robinet ? Misez sur le charbon actif qui a la propriété d'éliminer les toxines et les produits chimiques de l'eau ou encore des perles de céramiques qui purifient l'eau et retirent le calcaire et le goût du chlore.
Nettoyer et faire la vaisselle dans une cuisine zéro déchet
Décrasser les marmites, nettoyer les miettes des enfants, éponger la vaisselle humide ; Quelles sont les méthodes antigaspis en cuisine zéro déchet ? Par quoi remplacer l'éponge et l'essuie-tout traditionnels ?
Pour limiter l'utilisation massive des essuie-tout jetables, utilisez des chiffons en microfibre ou des essuie-tout lavables. Economique et écologique, l'essuie-tout lavable est une parfaite alternative pour la cuisine. Grâce à son côté absorbant, vous pourrez l'utiliser comme essuie-main, débarbouillette et même pour le ménage et la poussière. Lavable en machine, vous pourrez le réutiliser à l'infini. Vous vous y connaissez un peu en couture ? Réalisez votre essuie-tout réutilisable à l'aide de notre tuto créatif. Vous aurez besoin d'un tissu nid d'abeille ou d'un tissu éponge en bambou pour le côté absorbant et d'un tissu en coton à motif ou uni pour une touche déco.
L'éponge écologique à fabriquer soi-même
Pour nettoyer la vaisselle, on remplace l'éponge classique par un tawashi. Cette éponge, originaire du Japon, est hygiénique, écologique, économique et très pratique. Elle fonctionne très bien pour faire la vaisselle ou nettoyer le plan de travail et se lave en machine. Pour un nettoyage respectueux de l'environnement, combinez l'utilisation de votre tawashi avec des nettoyants naturels comme le vinaigre blanc, le savon noir, la pierre d'argent ou encore le savon de Marseille. Vous avez envie de vous lancer dans la confection d'un tawashi ? Suivez notre tutoriel pour confectionner une jolie éponge éco lavable simple à réaliser, à crocheter avec du fil macramé ou des chutes de tissus.
Fabriquer ses propres produits d'entretien
Vous rèvez d'une cuisine saine et naturelle ? Réalisez un produit vaisselle à la fois naturel, efficace et biodégradable, un spray nettoyant anti-calcaire ou encore des pastilles pour lave-vaisselle, incontournables pour le nettoyage écolo de votre cuisine. Rajoutez-y quelques gouttes d'huiles essentielles et le tour est joué.
Vous connaissez maintenant tous les secrets et astuces pour une cuisine zéro déchet en cuisine.