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500 recettes plancha, barbecue : et autres spécialités estivales

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500 recettes pour profiter pleinement de l'été : plancha ou barbecue party, apéritif estival, salades légères, desserts rafraîchissants, etc.
- Côté barbecue : brochettes d'espadon à la grecque, poitrine de boeuf mariné au soja et gingembre, papillotes de poivrons au saint-marcellin...
- Côté plancha : gambas marinées au citron vert, pavé de thon au beurre de tomates séchées, légumes croquants à la lavande...
- Les sauces et les marinades : sauce BBQ, sauce aïoli, marinade antillaise, marinade au citron...
- Les salades gourmandes : salade de courgette, feta et framboises, salade de boulgour aux petits légumes, salade pimentée de tomates aux petits oignons...
- Les plats stars de l'été : tartare de daurade à la mangue, soupe glacée concombre-menthe, aubergines farcies végétariennes...
- Les desserts ultra-frais : granité de courge au miel et gingembre confit, mousse de fraises, ananas caramélisé au rhum...
- Les cocktails et les smoothies : punch glacé aux fruits, sangria, mojito, smoothie litchi-papaye...

coup de cœur (1)

Lou Anne

Lou Anne

Cultura Mérignac

Parfait pour l'été !
Ce livre est un trésor culinaire pour les amateurs de cuisine estivale. Avec une variété impressionnante de recettes, il m'a permis de diversifier mes grillades et de ravir mes convives. Tout est là pour réussir mes repas en plein air. Que ce soit pour le barbecue, la plancha ou d'autres spécialités estivales, ce livre est une mine d'inspiration pour des moments gourmands en famille ou entre amis !
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Lou Anne

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Cultura Mérignac

Parfait pour l'été !
Ce livre est un trésor culinaire pour les amateurs de cuisine estivale. Avec une variété impressionnante de recettes, il m'a permis de diversifier mes grillades et de ravir mes convives. Tout est là pour réussir mes repas en plein air. Que ce soit pour le barbecue, la plancha ou d'autres spécialités estivales, ce livre est une mine d'inspiration pour des moments gourmands en famille ou entre amis !
 
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