À la table des légumes

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À la table des légumes
15,99€
  • Pagination : 56
  • EAN : 9782898431241
  • Protection numérique : Digital watermarking
  • Langue du livre : Français

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Que savons-nous des légumes, véritables citoyens du monde qui assurent notre survie depuis deux millions d’années ? Quelle est leur histoire ? Avons-nous une idée du chemin et des transformations auxquelles on les expose ? Gros plan sur les légumes-fruits, légumes racines, légumes-tiges, légumes-fleurs… légumes oubliés et légumes du monde ! Il est temps de passer à la table afin de faire connaissance avec eux ! Un ouvrage de référence pour les petits et les grands.
 
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