Am Anfang war das Vanillin: Die Väter der Aromen-Industrie in Holzminden

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Am Anfang war das Vanillin: Die Väter der Aromen-Industrie in Holzminden
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  • Pagination : 140
  • EAN : 9783744808682
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Ein Apotheker und ein Chemiker (Kubel und Haarmann) aus Holzminden, ein Chemiker aus Berlin (Reimer) und ein Riechstoff-Forscher (Tiemann) aus Rübeland am Harz waren die Väter das Vanillins, das die Aromenindustrie begründete. Die Geschichte dieser Zusammenarbeit, verbunden mit einer historischen Spurensuche in der heutigen "Stadt der Düfte und Aromen" Holzminden, und anhand von Originalpublikationen, Zitaten, sowie Recherchen in Archiven und Bibliotheken werden ausführlich dargestellt.
 
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