Barbecue party

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Dans la même collection que Cuisine végétarienne et Cuisine légère, voici 180 recettes illustrées simplissimes pour des repas au soleil. En introduction, des conseils sur l'utilisation du barbecue. Les recettes sont ensuite présentées en 9 sections : les entrées, les fruits de mer, les volailles, l'agneau, le boeuf, le porc, les saucisses et les burgers, les légumes et les fruits et enfin les salades à proposer en accompagnement. Quelques pages thématiques donnent des idées supplémentaires pour un repas bien réussi telles les sauces, les marinades, les préparations pour farcir des légumes ou des pizzas...Un glossaire illustré et très complet précise les ingrédients qui sortent un peu de l'ordinaire.

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