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En 1946, l'Organisation mondiale de la santé a défini la santé comme « un état de bien-être physique, mental et social ». Dans cette acception globalisante, la notion dépasse le seul champ d’expertise des médecins et s’élargit à de vastes et multiples terrains de compétences. L’économie sociale et solidaire est ainsi directement concernée par la bonne santé de tous, producteurs et consommateurs, y compris dans l’industrie du soin. Étroitement liée aux déterminants sociaux (conditions de vie, environnement des populations, organisation de l’offre de soins), la santé globale s’envisage à partir des dynamiques sociales d’entraide et de solidarité, issues de la participation des acteurs et habitants des territoires.
Il apparaît pourtant que, en dépit des dispositifs de soins existants, la santé, en France, reste hors de portée pour de larges fractions de la population. Comment être en bonne santé quand on est chômeur, sans domicile, sans papier, parent isolé ou encore mineur non accompagné? À la fois individuelle et collective, la santé globale appelle des réponses politiques qui prennent acte de nos dépendances et interdépendances. C’est l’une des clés de cet ouvrage qui ouvre la voie de la resocialisation de la santé, commun sociétal irréductible.