Biologie et physiologie animales et cellulaires - préparation aux épreuves orales du capès

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Cet ouvrage s'adresse d'abord aux étudiants qui préparent les concours nationaux de l'Enseignement. Son objectif est de les entraîner aux épreuves orales. Des plans de leçons, structurés, plus ou moins étoffés selon les thèmes, sont proposés dans les domaines de la biologie et de la physiologie animales à différents niveaux d'étude, de la molécule et la cellule jusqu'à l'organisme intégré dans son environnement. Les sujets traités, choisis selon leur intérêt ou leur difficulté, sont pris dans les listes du CAPES et, occasionnellement, dans celles de l'Agrégation. Les corrigés fournis répondent aux impératifs de fond et de forme qu'exige l'élaboration d'un plan et montrent comment, en fonction du fil directeur fixé, les connaissances peuvent être intégrées dans une démarche rigoureuse qui dévoile les aspects essentiels du sujet, de manière progressive et raisonnée puis les inscrit dans une perspective finalisée dans les conclusions. Ils doivent être considérés et analysés comme des documents, à la fois sources d'informations (le Savoir) et de méthode (le Savoir-faire).
Cet ouvrage doit également intéresser les Professeurs des Sciences de la Vie et de la Terre, particulièrement ceux des Collèges et Lycées. Ils ont la noble mais redoutable tâche d'enseigner une discipline qui est en perpétuel renouvellement. La vérité scientifique, qualité incontournable sur laquelle repose leur enseignement, devient difficile à cerner face à l'afflux des connaissances qui remet en question les idées reçues et ébranlent les dogmes trop rapidement échafaudés. Les compléments qui prolongent certains corrigés sont ciblés sur des domaines sensibles, Phylogénie des Métazoaires, Neurophysiologie et Génétique par exemple. En présentant des mises au point synthétiques faisant état des données actuelles et des perspectives qu'elles entraînent ils ne peuvent que répondre à leur attente et leur curiosité.

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