Csr bac pro - 1ere - term. - guide pedagogique professeur

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Un ouvrage de CSR (Commercialisation et Services en Restauration) BAC PRO (version papier ou numérique) présenté par doubles-pages proposant :- une approche interactive (ateliers expérimentaux au plus près du contexte professionnel) et transversale (co-animations reliées aux ouvrages de Sciences et Gestion appliquées),- une démarche pédagogique construite (Expérimenter / Résumer / Évaluer),- un renforcement de la compréhension par le visuel (animations vidéos accessibles par QR Codes),- des prolongements avec des activités en anglais,- des activités de réflexion autour des gestes à adopter pour protéger notre planète,des documents, pistes, conseils, corrigés et déroulés complets des séances dans le Guide pédagogique du professeur pour s'approprier l'esprit des référentiels en vigueur
 
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