Cuisine - terminale bac professionnel - technologie culinaire - pochette élève

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L'offre la plus professionnelle sur le marché en totale adéquation avec le référentiel : la progression permet d'aborder les nouveaux thèmes et les contenus nécessaires à la certification finale.Les points forts Une nouvelle édition qui conserve tous les points forts qui ont fait son succès. Une édition qui renforce le lien entre les enseignements de Technologie, de Gestion appliquée et de Sciences appliquées. Une organisation par Dossiers pour favoriser l'acquisition des connaissances et ancrer le thème traité dans la réalité professionnelle. Un dossier complet sur les influences internationales. Une préparation à l'examen final avec la proposition d'un sujet complet.
 
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