Délices déshydratées
8,99€
  • Pagination : 80
  • EAN : 9782383381334
  • Protection numérique : Adobe DRM
  • Langue du livre : Français

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description

descriptif du fournisseur
Savez-vous transformer des aubergines en chips ? Une purée de kiwis en une friandise acidulée ? Un chou-fleur en pop-corn ? Savez-vous faire des biscuits énergétiques, des crackers ou des barres de céréales crus ? Tout le secret est dans la déshydratation ! Avec un déshydrateur ou au four à basse température, les aliments, séchés et non cuits, conservent leurs propriétés nutritionnelles tout en révélant un potentiel culinaire étonnant.
 
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