FIEF - Fait Ici En France - Pour une cuisine locale et durable

FIEF - Fait Ici En France - Pour une cuisine locale et durable
17,99€
  • EAN : 9782412065778
  • Protection numérique : Digital watermarking
  • Langue du livre : Français

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descriptif du fournisseur
Fait(es) Ici En France !FIEF, c'est l'histoire d'un engagement. Celui de ne cuisiner que des ingrédients produits et cultivés en France métropolitaine, respectueux de l'homme et du vivant. Exit le café, le chocolat... et place à la créativité ! Victor Mercier propose ainsi une cuisine subtile, de saison, aux saveurs du monde réinventées grâce à des produits français. Découvrez 60 de ses créations : parmentier moderne à la truffe noire, chou-farci végétal, asperges pollen thym, tartelettes au cassis et au sapin, ainsi que des astuces de chef pour sublimer les plats.
 
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