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Avec son ambitieux premier album éponyme, Ginger Beef entend à lui seul redonner vie à un genre de pop instrumentale pratiquement disparu. « Si le but de la musique est de susciter des émotions, alors les paroles, c'est de la triche. » C'est une opinion tranchée de MSG (alias Warren Tse), producteur et moitié du duo Ginger Beef. Sa thèse pour l'album : « La musique classique et la musique de film prouvent qu'on n'a pas besoin de mots pour toucher les auditeurs et susciter des émotions. Pourquoi ne pourrions-nous pas faire la même chose avec la pop ? »
Tijuana Taxi, Classical Gas, Soul Bossa Nova : ces titres ont dominé les palmarès il y a plus de 50 ans, et pourtant, vous pourriez sans doute encore fredonner ces classiques instrumentaux. Avec leur premier album éponyme, Ginger Beef ambitionne de redonner vie à ce genre musical instrumental pop quasiment disparu. « Si le but de la musique est de susciter des émotions, alors les paroles sont de la triche », affirme MSG (alias Warren Tse), producteur et membre du duo Ginger Beef. Son argumentaire pour l'album : « La musique classique et la musique de film prouvent qu'on n'a pas besoin de mots pour toucher les auditeurs et susciter des émotions. Pourquoi ne pas faire de même avec la pop ? » En 2021, la flûtiste Jiajia Li a été invitée à réaliser un clip pour l'événement Camp Sled Island à Calgary. Elle a fini par collaborer avec le multi-instrumentiste, producteur et organiste des Flames de Calgary, qui vivait d'ailleurs sous son toit (elle est mariée à MSG), pour concocter « Flashback », un morceau énergique aux synthés anachroniques, à la basse slap et aux éléments traditionnels chinois - sans chant. Contre toute attente, ce titre unique a mis l'eau à la bouche du public, donnant ainsi un élan décisif au succès de Ginger Beef. Encouragés par l'accueil chaleureux réservé à leur premier et unique titre, le couple a composé de nouveaux morceaux, collaboré avec des pointures de la scène R&B et gospel locale et enflammé le public de Calgary avec leurs performances live explosives. Face à l'engouement de leurs nouveaux fans pour un enregistrement, Li et MSG se sont enfermés dans leur studio au sous-sol et ont minutieusement créé le premier album de Ginger Beef. Ils ont commandé un petit tirage de CD et l'ont autoproduit. À leur grande surprise et joie, leur premier album, enregistré à la maison, a immédiatement été salué par la critique et nominé aux prix Juno. Cette reconnaissance a confirmé que l'album méritait une distribution et une visibilité bien supérieures à ce qu'ils pouvaient espérer avec leurs moyens limités. Désormais signés chez Ba Da Bing Records, label basé à Providence, Ginger Beef s'apprête à sortir son album tant attendu dans une toute nouvelle réédition vinyle !
